操作台高度的设计
在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20度时,将对您的腰部产生极大的负荷,长此以往腰疼也就伴随而来。所以,一定要依您的身高来决定平台的高度。
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灯光的布置
厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作台的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置,还有性能良好的抽油烟机一般也有灯光,对烹饪是足够了。
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嵌在橱柜中的电器设备
厨房的设计一般都偏小一些,随着电器品种越来越广泛,随之也给厨房带来了很多方便。但是空间小电器多成为了一种苦恼,因此橱柜的设计也成为了非常关键的一环。可根据每个人不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在厨柜中的适当位置,方便开启、使用。
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厨房里的矮柜设计
矮柜最好做成抽屈推拉式,这样方便取放,视觉也较好。吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子,柜门做成对开,或者折叠拉门形式。
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孩子的安全防护问题
厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。如炉台上设置必要的护栏,防止锅碗落下,各种洗涤制品应放在矮柜下专门的柜子,尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屈里。