生活中绝对能用得到的厨房小知识
发布时间：
2019-10-14
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厨房作为制作饭菜，加工食品的场所，它的清洁卫生与人们的健康有密切的关系。因此保持厨房的清洁卫生十分重要。很多人认为厨房只要灶台清洁整齐、地面干净就很卫生了，其实这些都还不够，还必须注意一下几个方面：
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擦家电先拔插头。给消毒柜、电饭煲、冰箱等家电打扫卫生时首先要拔下电源插头，然后再用软布擦拭。微波炉用湿布蘸点清洗剂轻轻擦洗，别用坚硬材料的布和腐蚀性较强的洗涤剂，也不可随意清洗带烧烤功能的微波炉。
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微波炉的清洗。清洗微波炉内部时，可放入一杯清水，蒸煮三分钟，因为水蒸气有助于污渍清除。转盘和支架可用蘸有清洁剂的抹布擦拭，拭净后务必晾干。
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冰箱门贴食物清单。有些家庭习惯一次性采购一周的物品，回家后扔冰箱了事。这样不但会让冰箱显得杂乱无章，还往往在下次购买时容易买重复和遗漏物品。可以在冰箱上贴一张购物清单，把冰箱里已经吃完的食材写在清单上，再去购物时按照清单执行。
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道具使用卫生。切生熟食品的刀和砧板要分开使用，避免交叉污染。砧板、菜刀用完清洗干净，放在通风透气的地方。切过的生鱼、生肉的刀最好开水烫一下，避免寄生虫的污染。
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冰箱及时清洁。冰箱的出现给我们带来了很大的便利，如果不注意电冰箱的卫生、会给我们的健康带来威胁。生熟食品要分开存放。蔬菜类的洗净放保鲜袋，防止交叉感染。冰箱要一个月清洁一次，内部清除异味，外部擦拭整洁。
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